Ricetta : Pasta Privamera con le verdure di stagione

La ricetta di oggi è semplice, salutare e veloce da realizzare!

 

Ingrendienti:

2 zucchini con fiore
1 gambo di sedano con foglie
½ peperone
1 carota
1 cipollotto
1 pomodoro tondo spellato
Verdura di stagione secondo gusto

 

Preparazione:

Lavate e tagliate tutte le verdure a listarelle; fatele saltare in padella con olio per una decina di minuti.
Cuocete la pasta ma lasciatela al dente.
Passate la pasta nella padella e saltate il tutto per qualche minuto.
Condite con abbondante parmigiano grattugiato.

Nutrire in modo sano i conigli

Oggi vi do un consiglio su come nutrire in modo sano e naturale i conigli, siano quelli domestici da appartamento o quelli più grandi che allevate in campagna.

Non gettate via le bucce dei piselli, fatele appassire e poi porzionatele giornalmente ai vostri animaletti. Sono nutrienti al pari dei costosi mangimi in commercio.

Ma fate attenzione a non darle mai fresche perché causano problemi di stomaco ai conigli, ma soprattutto a non abusarne, combinatele sempre con il solito pastone.

Rimedio naturale: Sacchetti di lavanda per l’armadio e i cassetti

E’ periodo di cerimonie questo, e anche noi abbiamo partecipato a 2 matrimoni e ad una comunione proprio in questo mese. E della serie “non si butta via niente”, il consiglio di oggi è conservare tutti i sacchettini di tullè e i fazzolettini in cui sono racchiusi i confetti e in cui spesso sono avvolte le bomboniere.

Ognuno di questi diventerà un sacchettino profumante per i vostri cassetti ed armadi. Ricordatevi anche che la lavanda è anche un ottimo anti-tarme naturale e non nocivo!

Quindi, prendete la lavanda che avete seccato e fatene dei mucchietti all’interno dei vostri sacchetti e fazzoletti, chiudeteli e legateli saldamente con dello spago o con del nastro da regalo. E il gioco è fatto, i vostri sacchetti sono pronti!

 

Un altra possibile fonte per i vostri profumi da armadio potranno essere i collant rotti o sfilati non più utilizzabili; riciclateli tagliandoli a pezzi e chiudendone una delle estremità facendo dei nodi.

Cura dell'Orto: seguire la crescita dei pomodori

I miei pomodori stanno crescendo velocemente e già cominciano a nascere i primi pomodirini.

Occorre seguirli e curarli, non solo con le adeguate innaffiature ma anche legandoli mente crescono e togliendo tutti i cimini (germogli) superflui laterali.

E’ importante non lasciare più di due germogli per evitare che la troppa vegetazione impedisca la crescita dei frutti.

Da ultimo, spruzzate periodicamente un pò di verderame liquido naturale sulle foglie delle vostre piante, in modo da allontanare i vari parassiti.

 

 

Raccogliere la lavanda

Non tutti sanno le varie proprietà della lavanda; oltre alla gradevole profumazione, è un’ottima alleata anti-tarme.

Questo è proprio periodo di raccolta della lavanda.

 

Raccogliete i rametti di lavanda in fiore e legateli in tanti mazzetti che metterete a seccare dentro un sacco di carta, sempre all’ombra.

Il sacchetto servirà a non far cadere e perdere i fiori che si staccheranno e l’ombra garantisce la giusta durata dell’essicazione.

Dopo una 20 di giorni la lavanda è pronta per essere sbriciolata e farne tanti sacchettini da disporre all’interno dei vostri armadi.
 

Nei prossimi post vi dirò come preparare questi sacchetti di lavanda.

Cura dell'Orto: curare prezzemolo e basilico

Periodo di semina: oltre all’insalata, ho già seminato anche basilico e prezzemolo che mi serviranno tutto l’anno.

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
Non usando alcun diserbante, sono molte le erbacce che crescono nel nostro orto. Per garantire la durata e la rigogliosità occorre estirparle periodicamente, almeno una volta a settimana.
 

Ricetta del giorno: Lasagne al radicchio trevigiano e provola

La ricetta che vi propongo oggi è una lasagna un pò diversa da quella tradizionale, meno pesante e più semplice.

Ingredienti:
1 confezione di lasagne secche da forno
1 cespo di radicchio trevigiano
1 litro di latte
100 gr. di burro
2 cucchiai abbondanti di farina
Formaggio grattugiato q.b.
Provola a fette
1 pizzico di sale
olio


Preparazione:
Preparate abbondante besciamella con latte, farina e sale.
Tritate il radicchio e passatelo in padella con un pò d’olio per 5 minuti.
Prendete una teglia ed preparate le lasagne alternando uno strato di pasta, besciamella, provola e radicchio, fino a terminare tutti gli ingredienti.
Spolverate l’ultimo strato con il formaggio grattugiato.
Infornate per 40 minuti a 180 gradi.

Il trucco è abbondare con la besciamella nei vari strati che si amalgamerà con il radicchio.